Bí đỏ xào gan heo

Nguyên liệu
500gr bí đỏ
200gr gan heo loại ngon
1 mớ rau ngò gai
½ muỗng cà phê tỏi
2 muỗng cà phê bột nêm
2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện
Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch cắt miếng mỏng. Gan heo rửa sơ qua nước muối, thái miếng mỏng. Ngò gai rửa sạch thái nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi với dầu ăn. Cho bí đỏ vào xào chín, rồi cho gan heo vào xào trên lửa lớn. Nêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.